A diferencia de los países occidentales, donde celebramos el año nuevo el día 1 de enero, es la festividad tradicional más importante del año calendario chino, celebrada también en otros países del este de Asia. En China se basan en los ciclos lunares, y consideran el primer día del año aquel en el que coincide la  segunda luna nueva tras el solsticio de invierno. De esta manera, el Año Nuevo chino siempre se producirá entre el 21 de enero y el 20 de febrero.

Según el calendario lunar chino, el Año 2021 es el Año de Buey.

Las personas nacidas durante los años siguientes del calendario chino son Bueyes (Búfalos): 1925, 1937, 1949, 1961, 1973, 1985, 1997, 2009, 2021, 2033, 2045…

• Números de la suerte: 1, 4, y números que contienen 1 y 4 (como 14 y 41).
• Colores de la suerte: blanco, amarillo, y verde
• Flores de la suerte: tulipán, gloria de la mañana, y flor de melocotón

Este año, coincide en pleno mes de febrero, pero el año que viene será, en cambio, el último día de enero.

En China se suele prolongar su celebración 15 días, aunque de manera oficial sólo sean festivos los tres primeros. Millones de chinos aprovechan estos días para reunirse con sus seres queridos y también para acudir a los templos. En las cenas de estos días no suelen faltar el cerdo y el pescado las comidas típicas en estas fechas son

• Pescado (yú) en diferentes variedades de acuerdo a cada provincia.
• Dumpings
• Pastel o Torta de Año Nuevo Chino (Nián gāo )
• Dumplings dulces (tāngyuán), que simbolizan unidad y felicidad.
• Semillas de melón (guāzǐ))
• Dulces chinos tradicionales (tángguǒ)

Esta festividad culmina con el Festival de las Linternas que siempre tiene lugar el día 15 después del día de Año nuevo, donde tiene lugar el famoso Baile del Dragón.

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